Lekka zupa brokułowa

Warzywa myjemy dokładnie i obieramy. Następnie przekładamy do garnka. Myjemy dokładnie udko z kurczaka i dodajemy do warzyw. Wszystko zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu około godziny. Plus, minus. W międzyczasie dokładnie myjemy brokuła i dzielimy go na mniejsze kawałki. Można łodyżki pokroić na mniejsze kawałki, tak aby szybko się ugotowały i były miękkie. Do Gotującego się wywaru nieco wcześniej (około 40 minuty) możemy wrzucić już brokuła. Gotować razem około 15 minut aż brokuł będzie miękki. W międzyczasie zupę przyprawić. Kiedy skończy się gotować blendować należy zupę aż brokuł będzie przetarty.