Zupa brokułowa z ziemniakami.

Ziemniaki obrać, wypłukać i pokroić w kostkę. Marchewkę umyć, obrać, wypłukać i pokroić w półplasterki. Żeberko wypłukać, włożyć do garnka. Do garnka nalać 2 l wody. Marchewkę i ziemniaki przełożyć do garnka, gotować. Gdy ziemniaki będą prawie miękkie do wywaru dodać brokuły, gotować aż brokuły zrobią się miękkie. Śmietanę przełożyć do kubka, następnie dodać kilka łyżek wywaru zupy i hartować śmietanę. Zahartowaną śmietanę wlać do garnka z zupą. Dodać kostkę rosołową. Zupę przyprawić do smaku, dodać koperek, wymieszać.