Sposób przygotowania:
Lemiecha
Ugotować ziemniaki, odlać, garnczek z ziemniakami pozostawić na ogniu, ucierając wałkiem, dodać mąkę i nadal ucierać, osolić do smaku. Gdy lemiecha będzie już szklista, wyłożyć na gorący półmisek, polać słoniną lub du¬żymi skwarkami mięsnymi. Można popijać mlekiem słodkim, kwaśnym; jeść z barszczem, z kapustą duszoną.
