Sycący gulasz z indyka z fasolą i ziemniakami

✅ Zieloną fasolkę dokładnie opłukać pod zimną wodą, odciąć końcówki i przekroić na pół. Mięso z indyka również dobrze umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na 2 cm kawałki.

✅ MARYNOWANIE MIĘSA : do odpowiednio dużego naczynia wsypać sól ( ostrożnie solić, ponieważ bulion i sos sojowy jest też słony ), pieprz, słotką paprykę, wlać sos sojowy, oliwię z oliwek i dobrze razem wymieszać. Następnie do marynaty włożyć kawałki mięsa i dłońmi wmasować marynatę, tak, aby każdy kawałek był dokładnie pokryty. Później zamarynowane mięso odstawić na co najmniej 30 minut w chłodne miejsce.

✅ Na dużej patelni lub w garnku, na rozgrzanym tłuszczu obsmażyć marynowane mięso. Następnie dodać cebulę i smażyć, aż się zeszkli, później dodać koncentrat pomidorowy i krótko razem smażyć.

✅ Teraz dodać ziemniaki, zieloną fasolę i doprawić do smaku. Następnie zdeglasować bulionen, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około 40 minut, aż wszystko będzie miękkie. Ugotowany gulasz ponownie doprawić przyprawami do smaku i delektykawać się nim !