Lodowa z camembertem i miętą

Sałatę lodową opłukałam, osuszyłam, podarłam na nieduże kawałki. Camemberta pokroiłam w niegrube plasterki, a następnie w słupki. Pomarańczę umyłam, sparzyłam wrzątkiem i obrałam ze skóry usuwając od razu białą błonkę. Jedną połówkę oddałam mężowi do zjedzenia, z drugiej powycinałam cząstki miąższu i podzieliłam je na pół. Z tego co zostało wycisnęłam sok i wymieszałam go z jogurtem naturalnym. Plastry ananasa pokroiłam w małe kawałki. Liście mięty opłukałam, otrzepałam z wody i pokroiłam w cieniutkie paseczki. Wszystkie składniki umieściłam w salaterce i delikatnie wymieszałam razem z sosem.