BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1283]

Lody czekoladowe

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Smaczne, proste w wykonaniu lody czekoladowe, które jak sama nazwa mówi wszyscy lubimy. Lody robi się szybko, prosto i nie skomplikowanie. W sam raz do popołudniowej kawki w upalne popołudnie.

Lody czekoladowe Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Lody czekoladowe

 

  • mleko 300 ml,
  • śmietana 30 % 300 ml,
  • cukier 100 g,
  • żółtka 4 szt,
  • czekolada mleczna 50 g,
  • czekolada deserowa 100 g,
  • nutella 2 łyżki,

Sposób przygotowania:

Lody czekoladowe
Do garnka z grubym dnem wlać mleko, śmietanę 30 % oraz cukier. Wymieszać postawić na ogień i podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia cukru, cały czas mieszając. Zdjąć z ognia.

Żółtka ubić na puszystą masę do białości, wlać do mleka wymieszać i podgrzewać do zgęstnienia masy (uważając aby nie doprowadzić do zagotowania).

Następnie zdjąć z ognia i do gorącej masy dodać kawałki czekolady oraz nutellę, mieszając aż czekolada się rozpuści.

Masę wystudzić a następnie przełożyć do pojemnika z przykrywką.

Pojemnik zamknąć włożyć do zamrożenia.

Po 2 godzinach wyjąć ponownie zmiksować i znowu do zamrożenia.

Czynność powtórzyć jeszcze raz po 1 godzinie ponownie włożyć do zamrożenia i gotowe.

Lody podawać z bitą śmietaną.
Lody czekoladowe
Śmietanę, mleko oraz przełożyć do garnka wymieszać i podgrzewać na małym ogniudo rozpuszczenia cukru
Lody czekoladowe
Żółtka ubić na puszystą masę do białości
Lody czekoladowe
Żółtka wlać do mleka i podgrzewać do zgęstnienia (nie doprowadzając do wrzenia),dołożyć kawałki czekolady
Lody czekoladowe
Całość wymieszać do całkowitego rozpuszczenia ,przestudzić przelać do pojemnika i zamrozić co jakiś czas zmiksować