Lody waniliowe

1. Mleko gotujemy z wanilią. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę.

2. Wlewamy powoli do wrzącego mleka ciągle mieszając, aby się nie przypaliło. Gotujemy do momentu, aż masa zgęstnieje. Powinna wyglądać jakby się lekko zważyła. 

3. Gdy ostygnie wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny, miksując co 20-30 minut.