KRISTOFE

KRISTOFE

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 336]

Łosoś z rodzynkami.

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

łosoś, mozzarella i rodzynki to co ukoi twoje podniebienie,

Łosoś z rodzynkami.

Składniki:

Łosoś z rodzynkami.

 

  • Składniki na jedną porcję:

 

  • 150 gram świeżego łososia,
  • jeden plasterek sera mozzarella,
  • 3 sztuki rodzynek,
  • kawałek brokuła,
  • sól do smaku,
  • pieprz do smaku,
  • 1/4 cytryny,
  • do dekoracji ( zielony groszek, paski startego buraka czerwonego)

 

Sposób przygotowania:

Łosoś z rodzynkami.
Przyrządzenie: Łososia skrapiamy delikatnie cytryną, solimy, pieprzymy na górę układamy plasterek sera i kilka rodzynek, wszystko wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 15-20 minut tak aby ser się roztopił a łosoś w środku był delikatnie surowy ( dla osób nie lubiącego surowych ryb proponuję pozostawić troszkę dłużej w piekarniku). W wolnej chwili gotujemy wodę, solimy do smaku i wrzucamy na kilka minut brokuła tak aby był twardy, z gorącej wody przekładamy szybko do zimnej ( brokuł będzie miał ładny intensywny zielony kolor). Biały talerz dekorujemy startym burakiem, groszkiem, na środek układamy łososia a z boku w niedalekim sąsiedztwie dwa kawałki brokuła. SMACZNEGO.

Tagi:

sery ser buraki