Jestem wreszcie na emeryturze. I postanowiłam zabrać się za to co obiecałam swoim dzieciom już dawno temu , mianowicie spisanie Rodzinnej książki kucharskiej .Poprosili mnie o spisanie przepisów na dania które gotowała moja Prababcia, Babcie, Mama i ja . Gotuję więc , robię zdjęcia i spisuje przepisy. Już ich się trochę nazbierało. A między czasie pojawiają się przecież nowe pomysły . A ,że lubię gotowanie to bawię się przy tym przednio.
Wyznaję zasadę :
"Odkrycie nowego dania większym jest szczęściem dla ludzkości
niż odkrycie nowej gwiazdy"
Anthelme Brillat - Savarin

Odp: Odp: Co zrobic z czerstwym chlebem?

gusia1000 napisał(a): Ja zawsze zbieram suchy chleb i daję sąsiadowi kurom, a niekiedy z niego robię bułkę tartą, czy grzanki do zupy.
PS. Kiedyś gdy się zaczynało kroić chleb niekrojony, to się robiło na nim nożem znak krzyża.
Robicie tak jeszcze w tych czasach, w XXI wieku, czy już nie ?

Gusiu- znak krzyża na chlebie robią osoby wierzące i nie ma to nic współnego z tym czy jest to XX czy XXI wiek . Nie odzywała bym się ale zauważyłam , że maniacko zaczynasz na wszelkich forach wątek religijny .Próbowaliśmy ci dać do zrozumienia , że to jest tak osobista sprawa że nie wypada publicznie wypytywać innych o to czy chodzą czy nie chodzą do koscioła w niedzielę , modlą się czy nie i czy robią znak krzyża na chlebie .Jest to niestosowne .Nie wolno spraw religii i wiary sprowadzać do pogaduszek na forum bo narusza to sferę prywatnosci i to zarówno osób wierzacych ( w różnych odmianiach wiary ) jak i ateistów .

Odp: co dzisiaj na obiad?

Warto robić gulasz na zapas - potem można robic smakowite jego wersje .Dziś ,, Gulasz wołowy ze złotym ziarnem ,,

Odp: Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu

bernika napisał(a): plagiaty: https://gotujmy.pl/danie-ala-tortilla----,przepisy,81656.html
http://gotowaniecieszy.blox.pl/2008/07/Tortilla-z-jajecznica.html

https://gotujmy.pl/tosty-domowe-,przepisy,81639.html
http://www.mojegotowanie.pl/zdjecia/tosty_z_pomidorem_i_oliwkami

Dzięki kochana A swoją droga to już paranoja - dopasowywać zdjęcie od jednego przepisu do drugiego - telefonem to zdjecie można by sobie zrobić

Odp: Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu

bernika napisał(a): plagiaty; https://gotujmy.pl/makaron-z-serkami-topionymi,przepisy,81562.html
http://www.smaczny.pl/forum/topic/6875-makaron-z-serkiem-topionym/

https://gotujmy.pl/piersi-z-kurczaka-nadzane-szpinakiem,przepisy,81564.html
http://kuchniaagaty.blogspot.com/2010/09/kurczak-faszerowany-szpinakiem-z-sosem.html

Załatwione . Dzięki Berniko

Odp: Odp: Chwalimy się;

Tit napisał(a): Tego facebooka to Bunia lansowała i wylansowała....

A zobaczycie ile z niego będzie radosci jak już ruszy w pełni - ciekawa jestem zdjecia profilowego - z dalszych ciekawostek które by sie przydały goraco przymilam sie o aktywne linki tak zeby wpisując np w działce co dzis na obiad swó obiadek wstawiać jednocześnie link do swojego przepisu .Zaraz ruch się zrobi w intersie

Odp: co dzisiaj na obiad?

Pierogi z mięsem z sosem o włoskim smaczku

Odp: Odp: Odp: Chwalimy się;

Anna555 napisał(a): Pyza napisał(a): tym razem nie chwalę się , ale nasz portal!

dla tych co mają konto na FB - portal gotujmy.pl też już tam jest!

http://www.facebook.com/#!/pages/gotujmypl/187145981303187?v=wall


Dodałam się tam, ale mam mieszane uczucia. Mamy tu forum, możemy dodawać przepisy i komentować. Po co to samo robić na facebooku. Poczekamy zobaczymy co tam się będzie działo.

Aniu - profil na Facebooku nie jest zamiast strony tylko jako uzupełnienie i informacja dla tych którzy nie sledzą bierząco strony ,że cos nowego sie pojawiło. Ten kto bywa okazjonalnie na Facebooku jest to szczegół - dla tych którzy śledzą inne strony , wiadomości , cioekawostki jest to doskonały pomysł bo w jednym miejscu obserwuje wszystko co go interesuje . Mogę zaintersowanym znajomym ( taki którzy nie są użytkownikami strony ) pokazać intersujace pomysły ze strony . Ja osobiscie juz od dawna czekam na aktywny profil strony na Facebooku

Odp: co dzisiaj na obiad?

Nie mam dzis siły na gotowanie - ide na skróty- ,,Kalafiorowa z serkiem ,, - sama sie ugotowała

Odp: Planowanie obiadkow :)

Zaczynam od określenia kwoty jaką mogę przeznaczyć na obiady na miesiąc . Potem planuję obiady tak by były z podstawowych grup - u mnie w kazdym tygodniu powinno być coś z :
- drobiu
-ryb
-wieprzowiny
-zup
-mącznych
-mielonego lub wędlin
-jarskich
Rozpisuję to na zakupy ( np 4x ryba = karp, łosoś, panga , sola) itd . Jak mam zaplanowane główny składnik obiadu dobieram dodatki - co z ziemniakami , co z kaszą , co z ryżem , makaronem , surówki i wpisuję je na liste zakupów . Patrzę czy przy okazji zaplanowanych obiadów nie można za jednym gotowaniem zrobić czegoś na kolacje ( lub śniadania ) np.- galaretki drobiowe przy okazji gotowania rosołu i dopisuję dodatkowa porcję kurczaka na taka galaretkę .Oczywiście nie jest to sztywny plan ale pozwala ,,panować ,, nad tym co się jada , rozkładać sobie pracę na etapy i co najważniejsze gwarantuje urozmaicone posiłki i duże oszczędności ( kupuję dokładnie tyle ile mi potrzeba , wykorzystuję elementy jednego posiłku do zrobienia drugiego ) .
Tyle że trzeba poswięcic trochę czasu przy zaplanowaniu takiego jadłospisu .

Odp: Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu

magdafer napisał(a): https://gotujmy.pl/sos-mietowy,przepisy,81233.html dwa razy dodano ten sam przepis

Już wyjaśnione- dzięki za czujność