Babciagramolka

To co dla jednego jest prostym przepisem dla drugiego jest osiągnięciem sztuki kulinarnej. Jak ktoś gotuje 20 lat to mu przepis na omlet nie jest potrzebny .Jak ktoś dopiero wywędrował z domu ( a w domu wszystko robiły Mama czy Babcia ) i nie ma pojecia ile czasu gotować jajko na twardo to im prostszy przepis tym lepiej . Niektórym informacja że ser na zapiekanke można położyć albo w plasterkach albo utrzeć na tarce to jest szczyt osiągnięcia . A po za tym jeszcze trzeba wiedzieć ile czasu zapiekać ten chleb.I tym samym przepis na kanapkę zapiekaną z serem staje się zbawieniem.

I nie masz racji co do punktu spojrzenia na punktację . Jestem takim samym użytkownikiem strony jak każdy inny i jak każdy inny użytkownik lubię być doceniana za to co robię - ale nie na siłę .Nie wstawiam masówki po to by dostać punkty a dla tego że lubię gotować i lubię wymieniać się doświadczeniami z takimi samymi pasjonatami jak ja .Nie zwracam uwagi na mało wartościowe przepisy bo mnie nie interesują i nie rozumiem czemu Ty nie możesz robić tego samego . Przecież bezwartościowy przepis daje sie rozpoznać od razu . Jak wchodzę do sklepu z odzieżą to nie mam pretensji do sprzedawcy, ze na wieszakach wiszą i ekstra ciuchy i kicz tylko zwracam uwagę na to co mnie pasuje . Potral kulinarny to taki pchli targ - można trafic perełkę , a można przerzucić tony badziewia . Jeśli chcę mieć pewność że będę mieć dostęp tylko do przepisów z najwyższej półki to kupuję za duża kasę książkę eksperta kulinarnego . Tu niestety sami amatorzy więc za bardzo wybrzydzać nie wypada .

nathaliye --- ale to nie jest blog kulinarny gdzie jedna osoba decyduje o wpisach . Ty u siebie możesz decydować o tym , ze wstawisz 1 przepis na kotlet schabowy a potem będziesz go w nieskończoność edytować dopisując poszczególne jego odmiany. Tu są tysiące użytkowników -- chcesz wprowadzić cenzurę na to kogo przepis ma być zamieszczony a kogo nie bo już ktoś wcześniej podobny wstawił ?
Piszesz że wolała być by np moje kluski były podane wszystkie kolory i smaki w jednym przepisie --- sorry ale nie będę gotować 4 rodzajów klusek w jednym czasie bo komuś było by tak wygodniej . Wstawiam to co gotuję bo moze kogoś to zainteresuje . Portal kulinarny tonie książka kucharska lub zeszyt z zapiskami .Trzeba trochę pobuszować w przepisach by odszukać coś wartego uwagi.

Zgadzam sie z tym , ze też bym wolała by ograniczyć ilość masowo wstawianych przepisów - tych hurtowych dla punktów . Ale te doskonale wszyscy rozpoznają i omijają szerokim łukiem . A 20 przepisów na jajecznicę w różnym wydaniu mi nie przeszkadza bo nawet jak to jest taka sama ze szczypiorkiem to jeden ją poda zapieczoną w bułce , drugi w papryce pieczonej, trzeci w pomidorze , czwarty umieści w serduszku z parówki. Zawsze coś mnie może zainspirować. Czasem szuka się nie przepisu a propozycji podania , kompozycji , dosmaczenia . Gotowanie to wielka improwizacja i nie chciała bym mieć 100 przepisów i ściśle wg nich gotować bo po roku nie mogła bym na te dania patrzeć. Więc niech juz lepiej przepisy sie dublują niż ma być nudno ( pomijam hurtowników których nie cierpię ).

nathaliye napisał(a): jakiś czas temu przewinęło się tu sprawa kostek lodu z sokiem cytrynowym, pomarańczowym, truskawkowym etc...

Nie uważam by każdy z tych smaków zasługiwał na osobny przepis. Moim zdaniem powinno się zrobić tak, jak jest napisane w wielu książkach kucharskich. Albo zrobić kostki cytrynowe i w uwagach dodać, że można użyć także inne smaki i tu wymienić nasze propozycje. Lub od razu w składnikach dodać różne rodzaje soków i zrobić po 2-3 kostki, każde o innym smaku.

To takie moje zdanie odnoście tworzenia przepisów i zmieniania w ich jednego składnika. Podobnie sprawa może wyglądać w różnosmakowych lodach, marynatach do mięs itd

Absolutnie się nie zgadzam . Czasem dodanie 1 składnika lub zamiana jednego składnika na inny powoduje , że otrzymujemy zupełnie inną potrawę . Wczoraj wstawiałam przepis na buraczkowe kluski z dziurką . Przepis identyczny jak na kopytka ( czy kluski z dziurką ) tyle że połowę ziemniaków zastępuję utartym burakiem. Mam zamiar wstawić przepis na zielone kluski z dziurką - gdzie miejsce buraczków zajmie szpinak , wstawiałam już oranżowe kluski z dziurką gdzie do ziemniaków dodawałam kurkumę . Czy miałam wstawić jeden przepis i na końcu napisać - można robić z buraczkami , szpinakiem lub kurkumą ?

Kostki lodu smakowe to przepis bardzo prosty - ale bardzo ciekawy i przydatny . Ktos zadał sobie trud by zrobić i pokazać różne . Każdy rodzaj może służyc do innych drinków więc czemu nie pokazać i nie wstawić przepisu.

Robimy różnego rodzaju masła smakowe - to co zrobuić jedno a potem dopisać można jeszcze robić z utartym czosnkiem , otartą skórką cytrynową , bazylią , koprem , itd. ?

Nie popadajmy w paranoję . Tu nie chodzi o normalne przepisy na potrawy które ktoś robi i pokazuje to na zdjęciach - nawet jak są one do siebie podobne , a o tych którzy wstawiają 10 kompotów bez zdjęć zmieniając tylko owoc . W tym tkwi problem .

A dziesięć propozycji na naleśniki z serem wstawione przez kogoś kto będzie umiał opracować 10 innowacyjnych farszy z tego sera na słodko przeczytam z przyjemnością.Bo to właśnie szczegóły wyróżniają nasz sposób gotowania .

A w marynatach do ryb czy mięs dodanie szczypty przyprawy której nie było w innej marynacie decyduje o smaku potrawy.

Nowym i zapominalskim przypominam :

Składniki potrawy wstawiamy wpisując jeden pod drugim ( oddzielając Enterem) , a nie jeden obok drugiego oddzielone przecinkiem .

Jak to sie zdaża w jednym przepisie to dam radę poprawić ale jak ktoś wstawia kilka przepisów pod rząd to przykro mi ale nie mogę tego robić bo musze się zająć ( i inne Moderatorki też ) następnymi przepisami. A nie chciała bym blokować przepisów z tak błachego powodu.

Smakowita88 napisał(a): Elficzna napisał(a): jakim cudem mogłaś zamówić 5 kart skoro masz tylko 5300pkt? a jedna karta kosztuje 2000tys pkt?
Jezu... a odkąd tutaj jestem?

No to ciekawostka . Z 5300 punktów zgromadzonych nie da się zamówić 5 kart Ikei po 2000 punktów każda . Jeśli jest tak jak piszesz to najwyraźniej coś jest nie tak . Wstawiasz przepisy na innym koncie i tam zamówiłaś karty ? Czy po prostu fantazjujesz na temat ilości kart które zamówiłaś ?

Emmato napisał(a): Witam,

Polecilam portal znajomej przesylajac jej zaproszenie, ktore zostalo przez nia zaakceptowane. Kolezanka zarejestrowala sie na gotujmy.pl i tym samym posiada juz tu konto od tygodnia. A ja punktow za polecenie nadal nie mam. Prosze o sprawdzenie.Dziekuje z gory i zycze milego dnia. Emmato.

Koleżanka musi być aktywna tzn dodawać przepisy , dopiero wtedy sa doliczane punkty za zaproszenie.

katarzyna.g napisał(a): Osobiście uwielbiam piersi z kurczaka z grilla, ale muszą być dobrze zamarynowane, tradycyjne smaki mi się już znudziły więc polecam http://gastrowawa.pl/przepisy/grillowany-kurczak-z-trawa-cytrynowa lekko orientalny , przepyszny! Polecam ! Czasami też robię piersi według tego przepisu http://gastrowawa.pl/przepisy/grillowane-piersi-z-kurczaka-w-ostrej-glazurze-brzoskwiniowej są genialne, zwłaszcza dla dzieci!


Nie znudziło Ci się ? Przefajnowałaś - powodujesz odruch obronny - nigdy wiecej tej stronki -

katarzyna.g napisał(a): Polecam ten przepis! http://gastrowawa.pl/przepisy/pikantne-malze-z-chorizo-i-pomidorami można przygotować mule 2 dni wcześniej i bez problemu odgrzać! Lepiej, żeby nie leżały w lodówce nie ugotowane przez dwa dni.

Rany co ty wypiszujesz - odgrzewane małże - no to już widzę co to za odgrzewana strona bleee

katarzyna.g napisał(a): Ja bym poleciła upieczenie kurczaka, podanie do tego ziemniaków lub ryżu i zrobienia jakiejś fajnej sałatki z lekkim dressingiem i świeżymi warzywami. Najlepszy sposób na przyrządzenie niebanalnego kurczaka to chyba http://gastrowawa.pl/przepisy/kurczak-pieczony-na-ostro . Polecam

Wrrrrrr--- jedno jest pewne - na pewno na tą strone nie wejdę - nie znoszę jak mi sie coś na siłe pcha pod nos . Osiągnęłaś totalnie odwrotny skutek .

katarzyna.g napisał(a): http://gastrowawa.pl/przepisy/chlodnik zawsze się udaje i jest przepyszny! korzystam wyłącznie z tego przepis, bo sprawdza się zawsze! Polecam!
Katarzyna ! przestań reklamować inną stronę - bo co komentarz to odnośnik do tamtej strony . To jest krypto reklama i nie wzbudza przychylności u innych użytkowników .