Jestem wreszcie na emeryturze. I postanowiłam zabrać się za to co obiecałam swoim dzieciom już dawno temu , mianowicie spisanie Rodzinnej książki kucharskiej .Poprosili mnie o spisanie przepisów na dania które gotowała moja Prababcia, Babcie, Mama i ja . Gotuję więc , robię zdjęcia i spisuje przepisy. Już ich się trochę nazbierało. A między czasie pojawiają się przecież nowe pomysły . A ,że lubię gotowanie to bawię się przy tym przednio.
Wyznaję zasadę :
"Odkrycie nowego dania większym jest szczęściem dla ludzkości
niż odkrycie nowej gwiazdy"
Anthelme Brillat - Savarin

Odp: inny niż gotowanie

Czy chorujesz na gościec ? Czy to inny rodzaj stanu zapalnego ? .
Ja 30 lat temu usłyszałam podobna diagnozę ( choruje na GPP - gosciec przewlekły postępujący ) .Brałam hormony i stosy innych leków i nic. Na nogi postawił mnie wyciąg z naturalnego żeńszenia ( ja miałam od przyjaciela przyjaciół oryginalny wyciąg z korzenia przesłany spod granich Chińskiej ) - ale teraz sa preparaty z żenszeniem .Dodatkowo od lat robie nalewkę z bursztynu w spirytusie ( zalewam kawałki bursztynu spirytusem tyle by było go 2 razy wiecej niż bursztynu ) i po kilku miesiacach jest już dobry . Naciera sie tym bolące stawy i pije po pare kropel. Oczywiście kuracji lekami nie wolno przerwać . A owoce dzikiej róży suszone można kupić w sklepach zielarskich ( tak jak i przetworzoną dziką różę ) .Taka zbierana w niepewnym miejscu nie nadaje się do celów leczniczych .Życzę zdrowia.

Odp: pozdrawiam


Witamy serdecznie. Mam nadzieje ,ze nie tylko będziesz towarzyszyć Mamie ale i sama zaczniesz dzielić się swoimi poczynaniami w kuchni . Moje wnuki ( najstarsza wnuczka w tym roku zaczęła liceum , a reszta jest co raz młodsza ) zapisują swoje poczynania w kuchni w specjalnych swoich przepisach którymi się wymieniają .Moze Ty rozpoczniesz a do ciebie dołączą inni najmłodsi z przepisami dla rozpoczynajacych przygode w kuchni .Pozdrawiam i witam .

Na zachętę podaję przepis mojego wnuka

Pierwsza sałatka –Wojtka ( 11 lat ):

Ilość : 4 porcje

Czas : 30 minut

Składniki :4 ugotowane średnie ziemniaki
2 jajka na twardo
1 filiżanka gotowanego mięsa z kurczaka ( lub parówki )
2 średnie korniszony
2 łyżki pokrojonego szczypiorku
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki mielonego pieprzu
3 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy

1) Ziemniaki przekroić na pół wzdłuż i pokroić na pół plasterki
2) Tak samo pokroić korniszony
3) Jajka pokroić w kostkę
4) Delikatnie wymieszać ziemniaki z korniszonem , jajkiem i szczypiorkiem
5) Posolić i popieprzyć
6) Dodać musztardę i majonez
7) Wymieszać

Odp: Odp: co na kolację ?

Pyza - to jest cudne .Ja chcę przepis .Nie ja chcę takie cudo - już i teraz

Odp: Odp: co dzisiaj na obiad?

U mnie śliwkowo dziś . Dostałam mirabelek i męcze sie z nimi - a że miałam zamrożony makaron z naleśników to na obiad : Zupa z mirabelek z makaronem naleśnikowym.

Odp: co dzisiaj na obiad?

U mnie dziś ,,Goloneczki żurawinowe ( Z Garnka rzymskiego ) - chudziaczki straszne - przydało by się troche tłuszczyku na nich ale siła wyższa . Mamie w zasadzie wogólne nie wolno , ale już tak prosiła ,że nie miałam sumienia nie zrobic . Wybrałam najmniejsze i najchudsze jakie były . Ale za to smaczne były.

Odp: Odp: Odp: co dzisiaj na obiad?

Wpadaj kochana - wpadaj .To sie tak szybko robi ,że zanim dojdziesz do mnie od tramwaju to już obiadek bedzie.