Jestem wreszcie na emeryturze. I postanowiłam zabrać się za to co obiecałam swoim dzieciom już dawno temu , mianowicie spisanie Rodzinnej książki kucharskiej .Poprosili mnie o spisanie przepisów na dania które gotowała moja Prababcia, Babcie, Mama i ja . Gotuję więc , robię zdjęcia i spisuje przepisy. Już ich się trochę nazbierało. A między czasie pojawiają się przecież nowe pomysły . A ,że lubię gotowanie to bawię się przy tym przednio.
Wyznaję zasadę :
"Odkrycie nowego dania większym jest szczęściem dla ludzkości
niż odkrycie nowej gwiazdy"
Anthelme Brillat - Savarin

Odp: Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu

Bernadetta napisał(a): Czy przepis na "Galaretkową pomysłowość"
https://gotujmy.pl/galaretkowa-pomyslowosc,przepisy,128792.html
"autorstwa" Remika1515 nie powinien zostać usunięty z uwagi na fakt, że nie jest przepisem, a tylko sposobem na zmarnowanie wymienionych w nim składników ? Pozwolę sobie sięgnąć do źródła i zacytować za http://pl.wikipedia.org/wiki/Przepis_kulinarny , że przepis kulinarny to "algorytm czynności prowadzących do przygotowania potrawy" (niektórym to chyba umknęło). Niestety wykonując czynności wg wskazówek "autora" nie otrzymamy żadnej potrawy, tylko ciecz z owocami, którą będziemy zmuszeni wyrzucić...
Nie da rady - nikt nikomu nie może zabronić lubić twardej galaretki z owocami ( 3 galaretki na 1 litr wody- lub ,, pływającej " galaretki )- o gustach sie nie dyskutuje .Galaretka z kiwi stężeje jeśli owoce przed zalaniem galaretką przez kilka chwil obgotujemy - dla tego np. ananasa z puszki można zalac galaretką a świeżego nie -ale tego autor nie zaznaczył .
Przyznaję , że mam wiele razy problem z zaakceptowaniem niektórych przepisów - ale z drugiej strony nie odważę sie zablokować przepisu tylko dla tego , że jest on wg mnie beznadziejny .
Przepis kulinarny podawany przez użytkownika strony kulinarnej należy moim zdaniem zawsze traktować z olbrzymią dozą braku zaufania .Podają je laicy nie autorytety kulinarne i nie biorą za to odpowiedzialności . Co jednemu pasuje dla drugiego będzie nie jadalne .To loteria .Od tego są komentarze - tu pełna dowolność możemy komentować a autor może bronić swojego pomysłu .

Bardziej mnie przeraża to , że wszyscy wiemy skąd się tego typu przepisy biorą - z pogoni za punktami .

Odp: Mam dość !!!!!!!!

Kocham Was za to co napisaliście .

Odp: Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu

Remik1515 napisał(a):

Remik uspokuj się Poczytaj sobie trochę postów wstecz . Nasza misiabe i Sylwia z Doradcy Smaku to ta sama osoba . Bardzo Cię proszę - jeśli już zaczynasz się bawić w sprawdzanie cudzych przepisów zamiast poprawić swoje to efekty swoich poszukiwań bądź łaskaw podawać Moderatorowi na pocztę , a nie publicznie na forum . Żeby coś podać publicznie trzeba mieć 100 % pewność , że ktoś złamał regulamin .Nie mieszaj niepotrzebnie .

Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu

Remik1515 napisał(a): monika1004

https://gotujmy.pl/pysznotka-,przepisy,128390.html

http://www.winiary.pl/przepis.aspx/70804/pyszotka

Tu już jest bardzo dobrze prawie przerobiony ale zdania ze stron się powtarzają słowo w słowo to jakiś zbieg okoliczności chyba nie?

Ciasto identyczne ale to nie jest plagiat . Powtarzanie się identycznych zlepków słów jeszcze nie robi z tego opisu plagiatu . Nie moge zablokować na tej podstawie przepisu.

Odp: Odp: Odp: Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu

Remik1515 napisał(a): monika1004

https://gotujmy.pl/jablecznik-na-biszkopcie-,przepisy,128389.html

http://www.winiary.pl/przepis.aspx/64828/jablecznik-na-biszkopcie

Tekst trochę przerobiony jednak wszystkie składniki identyczne i opis też

Fakt - plagiat - przepis został zablokowany

Odp: Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu

edytaha napisał(a): Uważam, że jest to powielony przepis, inny jest tylko sposób podania:
Triss
https://gotujmy.pl/krewetki-w-glazurze-na-salacie,przepisy,129081.html
https://gotujmy.pl/krewetki-w-glazurze-imbirowo-miodowej--,przepisy,121379.html

Do sałatki z krewetkami ( 129081 ) wykorzystano wcześniejszy przepis na krewetki .Pewnie lepiej by było trochę zmodyfikować opis przyrządzania krewetek ale jest to tekst autora przepisu i może go używać wg swojej woli .Nie są to identyczne przepisy .

Odp: Odp: Tu zgłaszamy problemy

arunia napisał(a): Ja tam zdjęcia robię telefonem ... bo po aparat mi sie do szafy iść nie chce ale dodaje swoje
A odnośnie plagiatów widziałem tu niemal w 99% przepisane przepisy z książki kucharskiej i nie o sam przepis mi chodzi bo wiadomo ze pewne dania sie robi podobnie a nawet bardzo bardzo podobnie ale sam opis masakra ja bym sie wstydził przepisac ale złoty ekspert nie

Gotować każdy może podobne potrawy tylko , że nie wolno kopiować cudzego tekstu opisującego procedurę przyrządzania potrawy .
Jeśli wiesz o jakiś przepisach przepisanych z książki to nie pisz ogólnikowo tylko podaj proszę na poczte Moderatorom o którego użytkownika chodzi i z jakiej książki kopiuje . Postaramy się tą książkę zdobyć i sprawdzić czy jest to plagiat czy indywidualne potraktowanie jakiejś potrawy .

Nie rzucaj hasła ktoś tu kopiuje ,, wiem ale nie powiem " - wiesz to podaj - nikt nie jest pod ochroną jeśli chodzi o plagiaty - kopiuje będzie mieć zablokowane przepisy i utraci punkty .Czekam na informację .

Odp: Pomysł na danie, ktorym moge zaskoczyc swoich gosci!

agnsto napisał(a): Witam ) poszukuje jakiegos pomyslu jak moge zaskoczyc moich gości jakims daniem na cieplo! impreza sie zbliza a u mnie niestety brak pomyslow a przygotowac musze 16 porcji!

Ile możesz wydać ?
Czy umiesz gotować ?
Co to ma być przekąska czy danie główne ?
Jeśli przekąska to czy na ciepło czy na zimno ?
Czy goscie preferuja potrawy tradycyjne czy kuchnię nowoczesną ?
Czy w grę wchodzą dania z kuchni innych narodów ?
Jaką masz zastawę stołową ( bo do niektórych dań potrzebne są np. bulionówki itp ) .

Nie można podpowiedzieć komuś na tak postawione pytanie bo nic o Tobie nie wiemy . Dla jednego zaskakującym daniem będzie kaszanka zapiekana w jabłkach , dla drugiego bigos z fasolką tzw karamuszka , trzeci będzie zaskoczony faszerowanymi ,, tubami " ośmiornicy , a jeszcze innego bliny z kawiorem .

Nawet nie wiem co rozumiesz pod słopwem zaskoczyć ?

Poszperaj po prostu w przepisach - coś co zaskoczy Ciebie - zaskoczy i Twoich gości .

Odp: Odp: Odp: Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu

Remik1515 napisał(a): marchewaa

https://gotujmy.pl/pasta-marchewkowa-z-orzechami,przepisy,87476.html

http://www.kulinarnecos.pl/pasta_marchewkowa_z_orzechami/

Tyle tylko że przepis został dodany na naszej stronie 18.04.2011 godz.20.33 , a strona na którą się powołujesz została dodana do katalogu 2011-05-31 18:51:25 - w dodatku nie ma tam podanego autora przepisu , daty dodania i żadnych konkretnych informacji a sama strona jest nie gramatyczna , żałosna stylistycznie .Więc wstrzymała bym sie z powoływaniem na nią . ( http://www.specjalny.com/index.php?m=3&wpis=91247 ) .
I mam prośbę - może posprawdzasz swoje przepisy pod kątem merytoryczności bo sprawdzanie przepisów innych to nie jest zabawa .