biedroneczki

Jak grubo kroicie schab na kotlety? Na stoisku mięsnym pani kroi na około 1 cm, a kilka dni temu widziałam już pokrojone i zapakowane próżniowo mięso na około 5 mm.

Jak długo smażycie jajka sadzone? Jakiego tłuszczu do tego celu używacie?

Jak długo przesmażać leśne grzyby, żeby były gotowe do jedzenia? Jest jakiś określony czas czy robi się to na wyczucie?

Mam problem. Zrobiłam, a w zasadzie usiłowałam zrobić zupę krem z pieczarek. Niestety zupa nie wyszła kremowa, bo pieczarki nie chciały się do końca zmiksować. Pełno w zupie takich drobnych kawałków, które sprawiają, że jedzenie tej zupy do przyjemnych nie należy. Co robicie żeby Wasza zupa krem z pieczarek była faktycznie kremowa a nie z nie wiadomo czym w środku?

Z jakiej ryby najlepiej zrobić rybne paluszki? Potrzebuję taką, która nie będzie się rozpadała przy smażeniu. Macie jakiś pomysł?

Co będzie lepsze do przygotowania domowych sezamków? Mam dwa przepisy. W jednym jest miód plus trochę cukru, a w drugim sam cukier. Które będzie się lepiej robiło? To mój pierwszy raz z tymi łakociami i wolałabym nie dać plamy

Do czego używacie sosu żurawinowego? Do jakich mięs najbardziej pasuje?

Jak robicie dżem z dyni? Pieczecie ją najpierw czy może robicie taki dżem jak z owoców? Nidy nie robiłam takiego dżemu stąd moje wątpliwości co do jego przygotowania.

Robił ktoś z Was przetwory z jarzębiny? W ogrodzie mojej cioci pięknie obrodziła i jest już śliczna mega czerwona. Zastanawiam się nad "zapakowaniem" jej do słoików. Niestety nie wiem jak się za to zabrać i czy gra warta jest świeczki.

Jest wiele odmian dyń. Jaka waszym zdaniem jest najlepsza na zupę?