Brokuł

Co zrobić, żeby brokuł dodawany do zupy jarzynowej nie tracił swojego ślicznego zielonego koloru?

Ganach

  • Forum: Ganach

Zrobiłam ganach z białej czekolady i mi popłynął Nie da się z niego zrobić dekoracji, bo rozlewa się jak polewa z białej czekolady. Poratujcie i poradźcie co zrobiłam źle i jak to naprawić.

Problem z ciastem

Mam problem. Upiekłam murzynka i nie chce mi wyjść z formy. Jak go wyjąć? Jakieś pomysły?

Pierniczki

Kiedy zarabiacie ciasto na pierniczki? Jak długo powinno takie ciasto "leżakować" żeby ciastka wyszły pyszne i aromatyczne?

Twarde mielone

Co zrobić żeby kotlety mielone były miękkie i soczyste, a nie twarde i zbite?

Rybne kotlety

Jak zrobić dobre, delikatne, a zarazem aromatyczne rybne kotlety?

Sos koperkowy

Jak uratować rozwarstwiający się sos koperkowy?

Panierka do ryby

Jakiej używacie panierki do panierowania ryby? Wolicie bułkę tartą czy może kupną panierkę?

Mleko kipi

Co zrobić, żeby mleko nie wychodziło z garnka? Co gotuję mleko to ono mi ucieka. Wystarczy się odwrócić, a ono sru i już na gazie :/

Karp

  • Forum: Karp

Jak się pozbyć zapachu mułu z tej ryby?