ciasteczka

W zeszłym roku robiłam przeróżne kompoty owocowe. Owoce z takich kompotów zjadamy od tak na przekąskę. Można je jeszcze do czegoś wykorzystać? Co z nich zrobić, by każdemu smakowało?

Jak długo przechowujecie w zamrażarce warzywa z waszego ogrodu? Takie kupne można przechowywać dość długo oczywiście zgodnie z informacją na opakowaniu, ale jak to się ma do warzyw mrożonych samodzielnie?

Robił ktoś z Was masło klarowane w domu? Mam sporo kostek masła i chciałabym je przeznaczyć właśnie na zrobienie takiego masła. Jak do tego podejść żeby wszystko poszło gładko i bez problemów?

Moja babcia zaprawiała fasolkę szparagową do słoików. Było to jednak jakieś 30 lat temu i nie mam jak się zapytać czym ją zalewała ani do czego jej potem używała. Może mi ktoś pomóc w tej sprawie? Lubimy fasolkę szparagową i chciałabym ją wykorzystać na wszystkie możliwe sposoby.

Hej. Mam pytanko. Jak gotujecie ziemniaki na obiad to, w którym momencie je solicie? Ja solę je pod koniec gotowania, co mojego męża dziwi, bo on zawsze soli je na samym początku. Ja wolę na koniec dzięki temu ziemniaki będą i tak smaczne, ale nie wchłoną nadmiaru soli. A jak to jest u Was?

Jakiego mięsa używacie na mięso mielone? Chodzi o takie mięso, które sami mielicie w domu. Dodajecie coś do niego, czy mielicie tylko samo mięso? Ja ostatnio zmieliłam mięso z łopatki i zrobiłam z niego mielone. Niestety wyszły masakrycznie suche, choć robiłam wszystko tak jak zawsze. Może powinnam była dodać trochę słoniny, żeby mięso miało więcej tłuszczu, bo chyba tego było za mało. Jak myślicie?

Macie jakiś pomysł jak upiec schab nadziewany bez rękawa? Nie żeby to było ciężko wydedukować, bo ktoś powie upiecz bez niego Jednak pojawia się inny problem. Mięso suche na wiórek. Co zrobić, żeby mięso było soczyste?

Marzy mi się domowej roboty zupa rybna. Jakie ryby będą się do niej najbardziej nadawały? Jak długo ją gotować i z czym podawać? Jadłam taką zupę kilka razy, ale była bez dodatków. Będę wdzięczna za pomoc.

Chciałam kupić melona, który będzie słodki. Chodzi o dzieci. Ja tam nie wybrzydzam, ale to ma być dla dzieci do szkoły. Mają przynieść coś czego nie jedli. Padło na melona. Tylko, który wybrać? Jest sporo odmian jednak nie wiem, która będzie dobra na ten pierwszy raz.

Witam. Mam pytanko. Robił ktoś z Was rybę w solnej skorupce? Widziałam ostatnio tak robioną rybę w TV. Zastanawiam się, czy ta ryba nie jest potem za słona. Czy faktycznie skóra ryby chroni ją przed nadmiarem soli.