ciasteczka

robaczek napisał(a): Co zrobić żeby pieczona w dużym kawałku karkówka po upieczeniu miała śliczny różowy kolor, a nie szary jakby życie z niej uszło?

Przed pieczeniem zapekluj mięso. Zostaw je tak na przynajmniej noc. Potem upiecz

mocsłodkości napisał(a): Mąż kupił o zgrozo 15 bułek czosnkowych. Wszyscy lubimy te bułki ale taka ilość może zniechęcić do tych bułek nawet wielkiego miłośnika tego pieczywa. Chciałam je zamrozić. Tylko mam pytanie czy potem jak najdzie nas ochota na taką bułeczkę to mam je wcześniej rozmrozić czy zamrożone wsadzić do gorącego piekarnika?

Do piekarnika daj zamrożone bułki. Nie musisz ich rozmrażać. Wystarczy 200 st i kilka minut i masz pyszne bułeczki z chrupiącą skórką

biedroneczki napisał(a): Jakiego makaronu używacie do zapiekanek makaronowych?

Wszystkie makarony się nadają. Jednak moim zdaniem najlepsze są takie do których wleje się sos czyli rurki, kolanka

mocsłodkości napisał(a): Jakie ciasto będzie najlepsze do wykonania tortu lodowego?

Stawiam tak jak misia5 na biszkopt. Chyba nawet te sklepowe mrożone torty mają biszkopt. Ja widuję zawsze z biszkoptem kakaowym

misia5 napisał(a): ciasteczka napisał(a): Kiedy obieracie warzywa do sałatek? Czekacie, aż ostygną czy obieracie gorące?

Ja obieram jeszcze gorące. Najłatwiej się je wówczas obiera Nabijam delikatnie na widelec i dawaj


Ciekawy patent. Muszę wypróbować

robaczek napisał(a): Chciałam zrobić ciasteczka o nazwie amoniaczki. Problem w tym, że nigdzie nie mogę znaleźć amoniaku do ich wykonania. Można go czymś zastąpić? A jeżeli nie to gdzie można nabyć taki amoniak?

Popytaj w osiedlowych sklepach. W nich czasem są. U nas można amoniak kupić w jednym z marketów. Nie wiem czy mogę napisać nazwę więc jakby co podam Ci na PW

biedroneczki napisał(a): Jaką obieraczkę do warzyw polecacie?

Też polecam ceramiczną. Podchodziłam do niej sceptycznie, bo wygląda niepozornie ale ma takie ostrze, że klękajcie narody

Przy następnym obieraniu ubierz rękawiczki jednorazowe, które można kupić np. w aptece

mocsłodkości napisał(a): ciasteczka napisał(a): Jak robicie rurki z kremem to owijacie foremki papierem do pieczenia czy nie jest to konieczne?

Dużo zależy od tego jakie masz foremki. Jak są nowe to wystarczy że je delikatnie natłuścisz i oprószysz mąką. Jak są "stare" jak świat tak jak moje, które mają ponad 50 lat to owiń je papierem do pieczenia.

Mam nowe. Nie były jeszcze używane. To będzie mój pierwszy wypiek rurek. Do tej pory jadłam tylko te co robiła moja babcia

Jak robicie rurki z kremem to owijacie foremki papierem do pieczenia czy nie jest to konieczne?