mocsłodkości

GastroSklep napisał(a): Ja także pragnę przywitać Wszystkich Użytkowników na forum. Bardzo się ciesze, że moge do Was dołączyć i mam nadzieję, ze czas jaki tutaj spędzę będzie aktywny oraz że pomogę w wielu kwestiach związanych z odżywianiem, kuchnią.

Miło Cię poznać Zapraszamy do ploteczek  

agamemnon91 napisał(a): Hej, kończyłam kurs zielarski i interesuję się zdrowotnymi aspektami niektórych przetworów. Lubię też od czasu do czasu zmienić chleb "ze sklepu" na "własnej roboty" Ciekawią mnie także sposoby przechowywania tych wyrobów, aby otrzymać i utrzymać jak najlepszy efekt. Pozdrawiam!

Witaj w naszym gronie Z chęcią nauczę się czegoś o zielarstwie  To bardzo ciekawy kierunek  

Tak właśnie myślałam. Zostaniemy przy starym dobrym lukrze, z którego można piękne cuda zrobić

ciasteczka napisał(a): U nas spadło odrobinę śniegu. Szału nie ma, ale delikatna biel jest. Do świąt nie wytrzyma, ale nastrojowo się zrobiło


Szczęściara. My o śniegu na święta chyba pomarzymy. Mrozik jest ale śniegu jak nie było tak nie ma. Żal mi dzieci, bo tak liczyły na białe święta. 

robaczek napisał(a): Kiedy najlepiej zabrać się za pieczenia i przekładanie piernika staropolskiego? Nadal leżakuje w lodówce i zastanawiam się czy mogę go już upiec i przełożyć. Nie za wcześnie? Poczekać jeszcze?


Ja piekłam i przekładałam w  sobotę. Teraz zawinięty w papier leży i mięknie. Do świąt będzie doskonały Myślę, że powinnaś go jak najszybciej upiec

skuter5 napisał(a): Zbliża się okres świątecznych wypieków i przygotowań dań świątecznych. Czas pomyśleć też o uszkach. Robicie je sami czy kupujecie?


Ja robię. Przygotowuję je kilka dni wcześniej, żeby potem było mniej pracy Wsadzam do zamrażarki i gotuję tyle ile trzeba w dniu wigilii.

Też uważam że nic się z serem nie stanie. Spokojnie możesz go użyć. Najwyżej dodasz trochę więcej cukru

skuter5 napisał(a): Chyba koniec zimy w najbliższym czasie. Zaczęło padać :/ Normalnie tęsknię za zimą z czasów dzieciństwa, kiedy to o tej porze człowiek szalał na sankach, rzucał śnieżkami, lepił bałwany i igloo. A teraz zima jest dziwna i taka mało zimowa. 


Masz rację skuter. Kiedyś jak śnieg zesypał się pod koniec listopada, to był do lutego. Było tak, że trzeba było kopać tunele, żeby się z domu na drogę wydostać. Woda w locie zamarzała. A teraz to bardziej jesień niż zima

skuter5 napisał(a): Co dodajecie do sałatki śledziowej, by była inna niż ta tradycyjna? Czego nie może w niej zabraknąć?


Wolę sałatkę śledziową bez dodatków, ale mojemu mężowi zasmakowała ostatnio taka sałatka z dodatkiem zielonego groszku. Pomysł na dodanie buraczków całkiem ciekawy. Wypróbuję w tym roku  

U nas tak samo żurek i barszcz czerwony. Jednak pamiętam, jak mi babcia opowiadała, że jak była malutka, to jej prababcia przygotowywała na wigilię zupę grzybową. Niestety babcia była za mała żeby pamiętać czemu ta zupa była na stole wigilijnym, a potem zastąpioną ją żurkiem. Osobiście wolę żurek