robaczek

Jakie ryby nadają się na tatar? Wiem, że można go zrobić z łososia, ale może są jeszcze jakieś ryby, z których można taką przekąskę przygotować. Wie ktoś coś na ten temat?

ciasteczka napisał(a): Znalazłam wczoraj śmietanę 18% znacznie po terminie. Leżała zakamuflowana w lodówce. Termin przydatności był do 24.12 Jak myślicie mogę jej użyć do ciasta czy lepiej wywalić?

Do ciasta raczej się nada. Chyba, że po otwarciu zobaczysz lub poczujesz coś niepokojącego. Wówczas wiedziona instynktem wywal jak najszybciej

Robiłam wczoraj faworki. Wyszły mi twarde jak nie wiem co. Co zrobić żeby były delikatne i kruche?

mocsłodkości napisał(a): Za niedługo zaczną się u nas ferie zimowe. Niby nic niezwykłego, ale z tej okazji moje kochane pociechy wymyśliły sobie przyjęcie Jakby nie było pół roku szkolnego za nimi i trzeba to "oblać". Zaprosiły przyjaciół. Zastanawiamy się teraz nam menu. Każdy z zaproszonych coś przyniesie ze sobą, tak się umówili, żeby było więcej opcji do wyboru. Chcemy zrobić koreczki. Jakie dodatki do nich będą najlepsze?



Zamiast koreczków możesz zrobić fondue na słodko lub wytrawnie Na słodko to owoce zanurzane w rozpuszczonej czekoladzie, a wytrawnie to pokrojone na mniejsze kawałki świeże warzywa zanurzane w sosie serowym

Ile soli dodajecie do wody, w której gotujecie makaron? We wszystkich programach kulinarnych mówią, że woda ma być słona jak morze ( ciekawe które) tylko jak potem zjeść taki makaron. Nie będzie za słony?

Gdy przygotowujecie zupę i planujecie podać ją z makaronem to ten makaron gotujecie w osobnym garnku czy może wrzucacie go do zupy i w niej on się gotuje?

ciasteczka napisał(a): Zazwyczaj kotlety panieruję w bułce tartej. Zresztą pewnie większość z nas używa właśnie takiej panierki do mięsa. W czym można panierować mięso, żeby miała bardzo chrupiącą otoczkę? Macie jakieś pomysły?


Do panierowania możesz też użyć płatków owsianych Super sprawdzą się też orzechy, ale od stopnia zmielenia będzie zależało czy panierka będzie chrupka czy też nie  

mocsłodkości napisał(a): Planuję robić tort obłożony masą plastyczną. Czym posmarować tort, żeby masa się nie rozpuściła, ale jednocześnie dobrze do niego przywarła?

Dżem morelowy też będzie do tego celu idealny. Tylko trzeba go podgrzać i ciepłym posmarować tort z góry i z boków. Jak dżem zastygnie powstanie coś w rodzaju lepkiej warstwy, do której masa plastyczna się przyklei

Jasne. Zwłaszcza w czasie tych okropnych mrozów. Sikorki zjadły prawie całą słoninę Na szczęście miałam zapas Poza tym chyba wszystkie ptaki najbardziej lubią słonecznik On znika jako pierwszy

mocsłodkości napisał(a): Z czym najczęściej serwujecie mięso drobiowe? Stawiacie na same warzywa czy może podajecie go też z kaszą lub ryżem?


Ziemniaki i sałatka ze świeżych warzyw w sezonie wiosennym i letnim. Natomiast zimą i jesienią sałatki z domowej roboty przetworów Z ryżem też lubię ale wolę bez