robaczek

mocsłodkości napisał(a): Za niedługo zaczną się u nas ferie zimowe. Niby nic niezwykłego, ale z tej okazji moje kochane pociechy wymyśliły sobie przyjęcie Jakby nie było pół roku szkolnego za nimi i trzeba to "oblać". Zaprosiły przyjaciół. Zastanawiamy się teraz nam menu. Każdy z zaproszonych coś przyniesie ze sobą, tak się umówili, żeby było więcej opcji do wyboru. Chcemy zrobić koreczki. Jakie dodatki do nich będą najlepsze?



Zamiast koreczków możesz zrobić fondue na słodko lub wytrawnie Na słodko to owoce zanurzane w rozpuszczonej czekoladzie, a wytrawnie to pokrojone na mniejsze kawałki świeże warzywa zanurzane w sosie serowym

ciasteczka napisał(a): Zazwyczaj kotlety panieruję w bułce tartej. Zresztą pewnie większość z nas używa właśnie takiej panierki do mięsa. W czym można panierować mięso, żeby miała bardzo chrupiącą otoczkę? Macie jakieś pomysły?


Do panierowania możesz też użyć płatków owsianych Super sprawdzą się też orzechy, ale od stopnia zmielenia będzie zależało czy panierka będzie chrupka czy też nie  

mocsłodkości napisał(a): Planuję robić tort obłożony masą plastyczną. Czym posmarować tort, żeby masa się nie rozpuściła, ale jednocześnie dobrze do niego przywarła?

Dżem morelowy też będzie do tego celu idealny. Tylko trzeba go podgrzać i ciepłym posmarować tort z góry i z boków. Jak dżem zastygnie powstanie coś w rodzaju lepkiej warstwy, do której masa plastyczna się przyklei

Jasne. Zwłaszcza w czasie tych okropnych mrozów. Sikorki zjadły prawie całą słoninę Na szczęście miałam zapas Poza tym chyba wszystkie ptaki najbardziej lubią słonecznik On znika jako pierwszy

mocsłodkości napisał(a): Z czym najczęściej serwujecie mięso drobiowe? Stawiacie na same warzywa czy może podajecie go też z kaszą lub ryżem?


Ziemniaki i sałatka ze świeżych warzyw w sezonie wiosennym i letnim. Natomiast zimą i jesienią sałatki z domowej roboty przetworów Z ryżem też lubię ale wolę bez  

U nas też zimy ani widu ani słychu. Może się zbuntowała i przyjdzie na następne święta

Dobrze wiedzieć, że niektóre ciasta nie lubią być mrożone, bo może się to skończyć nieciekawie. Zamroziłam te bez śmietany i galaretek. Te, których mrozić nie można zostawiłam do kawy  

Bardzo dziękuję za cenne rady. Roladki zamrożone. Czekają na swoją kolej. Jak rodzinka zatęskni za roladkami, będę miała je "pod ręką"

biedroneczki napisał(a): Czy w barszczu wigilijnym musi być zakwas na barszcz? Nikt go w mojej rodzinie nie lubi. Teściowa twierdzi że taki barszcz bez zakwasu to nie jest barszcz wigilijny i się nie liczy. Poradźcie co robić.

Ja nie dodaję zakwasu do barszczu. Nie daję go ani do świątecznego barszczu ani do takiego gotowanego na codzienny obiad. 

U nas były roladki wołowe, pieczona z pomarańczami kaczka i schab nadziewany śliwkami.