skuter5

Mam pytanko wie ktoś może jakie ciasta można bez problemów zamrozić? Chodzi o ciasta już upieczone. Jak długo takie zamrożone ciasto może " siedzieć" w zamrażarce bez szkody dla smaku ciasta?

Zaczął się sezon upałów. Przebywanie w kuchni i gotowanie to istna udręka. Osobiście kocham gotowanie jednak upały dają mi we znaki. Co podajecie na obiad w taką mega upalną pogodę?

Upiekłem w piątek kokosanki. Zaraz po upieczeniu były miękkie i delikatne, aż się wystraszyłem, że za krótko je miałem w piekarniku. Niestety po godzinie te ciasteczka stały się twarde. Żeby je zjeść zanurzamy je w gorącej kawie i mamy kokosanki z aromatem kawy. Co mogło być przyczyną takiego obrotu spraw?

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam kotlety lub ryby smażone na maśle. Ten aromat jest genialny. Niestety takie smażenie ma też swoje ciemne strony. Praktycznie zawsze masło mi się przypala. Co zrobić, żeby tak się nie działo? Każda uwaga na wagę złota.

Mamy w domu kilka sadzonek różnych ziół. Rosną jak szalone i nie nadążamy ze zrywaniem ich. Zastanawiam się nad ususzeniem ich. Jeszcze nigdy tego nie robiłem stąd moje pytanie jak to zrobić? Niby śmieszne, ale mam to robić w ciemnym pomieszczeniu czy nie musi być ciemno? Miejsce ma być przewiewne, czy nie jest to aż tak ważne? A może w piekarniku? Niestety nie mam suszarki do warzyw i owoców.

Mam problem :/ Podczas zakupów pomyliłem kaszę i zamiast kaszy kuskus kupiłem kaszę jaglaną. Co mogę zrobić z takiej kaszy? Do czego można jej użyć? Rany nie wiem co mi na oczach siadło, że tak się pomyliłem.

Ostatnio w restauracji jedliśmy rybną zapiekankę. Była genialna w smaku. Wiecie może jakie ryby nadają się do tego rodzaju zapiekanek? Macie jakieś sprawdzone przepisy na takie zapiekanki? Z chęcią bym poeksperymentował z takimi zapiekankami

Jakiś czas temu szukałem przepisu na idealne ciasto na pączki Takie, które będą miały obwódkę koloru białego. Taki przepis znalazłem A teraz mam pytanko, czy pączki można zrobić z ciasta drożdżowego takiego na drożdżówki? Znalazłam fajny przepis na ciasto drożdżowe idealne właśnie na drożdżówki. Jest lekkie i puszyste. Zastanawiam się czy nada się ono do pączków. Jak myślicie?

Czemu kotlety mielone podczas smażenia makabrycznie zmieniają swój kształt? Bez względu jak duże je zrobię one i tak przy smażeniu kurczą się do wielkości piąstki dziecka powiedzmy w wieku 4 lat. Myślałem, że to wina mięsa. Jednak mimo że użyłem mięsa, które sam zmieliłem mielone były wielkości jedzenia dla małych dzieci. Co może być tego przyczyną?

W dzisiejszych czasach w sklepach dostępne są oleje wszelkiego rodzaju. Od tych tradycyjnych rzepakowych po lniane, z pestek dyni czy winogron. Po jakie oleje najchętniej sięgacie i do czego ich używacie?