skuter5

Jaki imbir jest bardziej aromatyczny? Tan suszony czy może świeży? Chciałem zrobić kurczaka z marynacie z dodatkiem imbiru, ale nie wiem który wybrać i ile go dać, żeby nie przedobrzyć. Ponoć ta przyprawa daje czasem popalić. Prawda to?

Byliśmy ostatnio u znajomych i tam poczęstowano nas zielonymi kopytkami. Były pyszne. Czym można zabarwić ciasto na zwykłe kopytka, by uzyskać kolor zielony? A jak uzyskać inne kolory takich kluseczek? Będę wdzięczny za wszystkie podpowiedzi.

To danie to ponoć zmora kucharzy. Macie jakiś patent jak go zrobić, żeby wyszło i było idealne? Co zrobić, żeby miało idealny smak i konsystencję? Jaki ryż do tego dania będzie najlepszy?

Jakie jabłka będą najlepsze do szarlotki? Chciałem zrobić szarlotkę tylko nie wiem jakie jabłka kupić. Jest sporo odmian ale nie potrafię się zdecydować. Pani w sklepie nie potrafi mi doradzić, bo jak powiedziała nie jada jabłek i nie wie które jak smakują i do czego się nadają Ratujcie proszę. Tak dawno nie jadłem szarlotki, że oszaleję

Bardzo podobają nam się desery, z pianką na górze. Nie jest to bita śmietana tylko coś jakby spieniona galaretka. Jak przygotować piankę z galaretki na galaretce? Ma ktoś pomysł? Chciałem taki deser zrobić żonie, która ostatnio ma jakieś śmieszne humory i czasem oszaleć z nią można

Bigos niby prosta sprawa, ale nie z młodej kapusty:/. Jakie dodatki będą idealne do takiego bigosu? Jak długo
gotować taki bigos żeby nie przesadzić i zamiast bigosu nie było ciapy? Do tej pory robiłem bigos z mieszanki kapusty kiszonej oraz główki "starej" kapusty.

Moja babcia i mama robiły masło ze swojskiej śmietany, o którą na wsi było niegdyś nietrudno. Niestety teraz mieszkam w mieście i o taką śmietanę bardzo trudno. Jaka śmietana będzie idealna do zrobienia domowego masła?

Moja żona czasem jak kupimy większą ilość masła to miękkiego takiego w temperaturze pokojowej dodaje do różne drobno posiekane świeże zioła lub przyprawy. Jak długo takie masło może "siedzieć" w lodówce? Dzień góra dwa czy może z tydzień?

W jednym ze sklepów pojawiły się karczochy. Jak dla mnie to wyglądają one jak szyszki Robiliście kiedyś coś z tego warzywa? Jak się z nim obchodzić? Co pysznego można z niego przygotować?
Jaki jest jego smak w przybliżeniu?

W czerwcu pełno kwitnących drzew akacji i krzewów czarnego bzu. Słyszałem, że można z nich zrobić placuszki. Robił je ktoś? Czy takie np. akacjowe placuszki są bardzo aromatyczne ( chodzi o intensywny zapach kwiatów)? A może w cale nie czuć tych kwiatów?