skuter5

Jak przygotować krewetki, żeby były smaczne i jadalne? Robiłem ostatnio sałatkę z dodatkiem krewetek, ale były jak guma. Pewnie odbijałby się od ścian i podłogi jak kangurek. Na moje szczęście nie sprawdziłem tego, bo by mnie żona pogoniła

Przy porządkach znalazłem mąkę pszenną. Jakimś cudem znalazła się w szafie ( zachodzę w głowę skąd się tam wzięła). Pech chciał, że jest dwa tygodnie przeterminowana. Można ją do czegoś wykorzystać, czy lepiej wyrzucić?

W naszym osiedlowym sklepiku niespodziewanie po raz pierwszy jak żyję pojawiły się słodkie ziemniaki czyli bataty. Co można z nich zrobić? Jak smakują w przybliżeniu? Coś jak nasze ziemniaki czy może coś innego?

Chciałem zrobić doskonały pod każdym względem gulasz. Wiem, że dla większości to prosta sprawa, ale nie dla mnie. Moja teściowa robi genialny gulasz, a ja chciałem zrobić swój Nie żebym konkurował z matką mojej żony ( Boże uchowaj ja chcę żyć) ale chcę przygotować takie danie na imprezę rodzinną. Czego użyć? Jakiego mięsa i jakich dodatków? Czego nie może zabraknąć i na co uważać? Będę wdzięczny za każdą informację. Do imprezy daleko, ale trzeba się jakoś przygotować

Dostałem pokaźną ilość wędzonych śliwek. Problem w tym, że nie mam pojęcia co z nich zrobić. Do czego ich użyć? Jak wykorzystać to smakowite dobro, by się nie zmarnowało? Brak mi pomysłów, bo o ile z mrożonych czy świeżych można ciasto wyczarować i knedle czy pierogi nadziać, to nie wiem czy te wędzone też się do tego nadadzą. Będę wdzięczny za podpowiedzi.

Chciałem przygotować sernik bez pieczenia, ale. Wiem jak zrobić kolorowy, bo wystarczy dodać galaretki rozpuszczone w szklance wody. Ja jednak chcę żeby mój sernik był śnieżnobiały. Ile dodać żelatyny, żeby mi się sernik ściął i wyglądał apetycznie. Potrzebuję proporcji na 1 kg białego sera. Będę bardzo wdzięczny za pomoc, bom w tej kwestii zielony.

Chcę upiec ciasto z rabarbarem. Do tej pory zawsze go obierałem, ale zauważyłem w TV, że kucharz bez obierania, kroi rabarbar i układa na cieście i piecze ciasto. Wy obieracie tą roślinę przed pieczeniem czy może odcinacie tylko oba końce, myjecie, kroicie i układacie na cieście?

Znalazłem przepis na kurczaka nabitego na butelkę piwa. Potem się go piecze. Jaki wpływ ma piwo na kurczaka? Jest ono potem wyczuwalne w mięsie? Mięso w tym przepisie nie było jakoś specjalnie przyprawiane. Jakie przyprawy będą do niego idealnie pasowały i nie będą się "gryzły" w połączeniu z piwem?

Mam problem z omletem Zawsze wychodzi mi makabrycznie suchy i płaski. Myślałem, że to wina zbyt małej ilości tłuszczu, ale jak dałem go więcej to omlet nie dość, że był suchy to jeszcze ociekał masłem :/ Co zrobić, żeby omlet był puszysty i delikatny, a nie płaski jak podeszwa i suchy na wiór?

Kupiłem śliczne zielone szparagi. Szczerze mówiąc nigdy ich nie jadłem. Chciałbym je zrobić z grilla. Jak długo się je grilluje? Lepiej grillować je "samotnie" czy może owinięte w szynkę czy boczek? Co jeszcze warto zrobić ze szparagów?