skuter5

Moja żona czasem jak kupimy większą ilość masła to miękkiego takiego w temperaturze pokojowej dodaje do różne drobno posiekane świeże zioła lub przyprawy. Jak długo takie masło może "siedzieć" w lodówce? Dzień góra dwa czy może z tydzień?

W jednym ze sklepów pojawiły się karczochy. Jak dla mnie to wyglądają one jak szyszki Robiliście kiedyś coś z tego warzywa? Jak się z nim obchodzić? Co pysznego można z niego przygotować?
Jaki jest jego smak w przybliżeniu?

W czerwcu pełno kwitnących drzew akacji i krzewów czarnego bzu. Słyszałem, że można z nich zrobić placuszki. Robił je ktoś? Czy takie np. akacjowe placuszki są bardzo aromatyczne ( chodzi o intensywny zapach kwiatów)? A może w cale nie czuć tych kwiatów?

Jak zawsze zarobiłem ciasto na pierogi. Niestety tym razem poszło coś nie tak i ciasto nie chce się lepić. Da się temu zaradzić? Smarowanie brzegów nie pomogło. Nie chcą się połączyć :/

Witam Mam pytanko co dodać do śmietany, żeby mi nie popłynęła od gorąca? Wystarczy dodać np. taką bitą śmietanę w proszku czy takie coś nie zda egzaminu. Będę wdzięczny za wszelkie podpowiedzi.

Jak najlepiej grillować ziemniaki? Na grilla dajecie surowe, podgotowane czy może ugotowane ziemniaki? Jakich przypraw do nich używacie?

Uwielbiam kaszankę w każdej postaci. Niestety nigdy nie jadłem kaszanki z grilla. Jak najlepiej się za to zabrać? Jakie dodatki do niej będą idealne? Jak długo ją grillować?

Robiłem ostatnio ciasto kruche ze śmietaną. Niby nic nadzwyczajnego w końcu to zwykłe ciasto, ale miałem potem problem z wałkowaniem. Ciasto było jakby z gumy. Rozciągało się i wracało do poprzednich rozmiarów. Czy to normalne czy może ja coś sknociłem? Będę wdzięczny za wszelkie informacje i rady.

Przy początkowej fazie gotowania rosołu na wierzchu pojawiają się makabrycznie wyglądające szumowiny. Zostawiacie je w spokoju by same zniknęły czy może je zdejmujecie w miarę ich pojawiania się?

Mam pytanko. Zbliża się sezon na grzyby. U nas zaczęły się już pokazywać Jakie grzyby trzeba obgotować przed zamrożeniem? Myjecie wcześniej grzyby przed zamrożeniem czy może tylko je oczyszczacie?