skuter5

Znalazłem przepis na kurczaka nabitego na butelkę piwa. Potem się go piecze. Jaki wpływ ma piwo na kurczaka? Jest ono potem wyczuwalne w mięsie? Mięso w tym przepisie nie było jakoś specjalnie przyprawiane. Jakie przyprawy będą do niego idealnie pasowały i nie będą się "gryzły" w połączeniu z piwem?

Mam problem z omletem Zawsze wychodzi mi makabrycznie suchy i płaski. Myślałem, że to wina zbyt małej ilości tłuszczu, ale jak dałem go więcej to omlet nie dość, że był suchy to jeszcze ociekał masłem :/ Co zrobić, żeby omlet był puszysty i delikatny, a nie płaski jak podeszwa i suchy na wiór?

Kupiłem śliczne zielone szparagi. Szczerze mówiąc nigdy ich nie jadłem. Chciałbym je zrobić z grilla. Jak długo się je grilluje? Lepiej grillować je "samotnie" czy może owinięte w szynkę czy boczek? Co jeszcze warto zrobić ze szparagów? 

Jaki imbir jest bardziej aromatyczny? Tan suszony czy może świeży? Chciałem zrobić kurczaka z marynacie z dodatkiem imbiru, ale nie wiem który wybrać i ile go dać, żeby nie przedobrzyć. Ponoć ta przyprawa daje czasem popalić. Prawda to?

Byliśmy ostatnio u znajomych i tam poczęstowano nas zielonymi kopytkami. Były pyszne. Czym można zabarwić ciasto na zwykłe kopytka, by uzyskać kolor zielony? A jak uzyskać inne kolory takich kluseczek? Będę wdzięczny za wszystkie podpowiedzi.

To danie to ponoć zmora kucharzy. Macie jakiś patent jak go zrobić, żeby wyszło i było idealne? Co zrobić, żeby miało idealny smak i konsystencję? Jaki ryż do tego dania będzie najlepszy?

Jakie jabłka będą najlepsze do szarlotki? Chciałem zrobić szarlotkę tylko nie wiem jakie jabłka kupić. Jest sporo odmian ale nie potrafię się zdecydować. Pani w sklepie nie potrafi mi doradzić, bo jak powiedziała nie jada jabłek i nie wie które jak smakują i do czego się nadają Ratujcie proszę. Tak dawno nie jadłem szarlotki, że oszaleję

Bardzo podobają nam się desery, z pianką na górze. Nie jest to bita śmietana tylko coś jakby spieniona galaretka. Jak przygotować piankę z galaretki na galaretce? Ma ktoś pomysł? Chciałem taki deser zrobić żonie, która ostatnio ma jakieś śmieszne humory i czasem oszaleć z nią można

Bigos niby prosta sprawa, ale nie z młodej kapusty:/. Jakie dodatki będą idealne do takiego bigosu? Jak długo
gotować taki bigos żeby nie przesadzić i zamiast bigosu nie było ciapy? Do tej pory robiłem bigos z mieszanki kapusty kiszonej oraz główki "starej" kapusty.

Moja babcia i mama robiły masło ze swojskiej śmietany, o którą na wsi było niegdyś nietrudno. Niestety teraz mieszkam w mieście i o taką śmietanę bardzo trudno. Jaka śmietana będzie idealna do zrobienia domowego masła?