Ciasto na pierogi

Jak zawsze zarobiłem ciasto na pierogi. Niestety tym razem poszło coś nie tak i ciasto nie chce się lepić. Da się temu zaradzić? Smarowanie brzegów nie pomogło. Nie chcą się połączyć :/

Śmietana kremówka

Witam Mam pytanko co dodać do śmietany, żeby mi nie popłynęła od gorąca? Wystarczy dodać np. taką bitą śmietanę w proszku czy takie coś nie zda egzaminu. Będę wdzięczny za wszelkie podpowiedzi.

Grillowane ziemniaki

Jak najlepiej grillować ziemniaki? Na grilla dajecie surowe, podgotowane czy może ugotowane ziemniaki? Jakich przypraw do nich używacie?

Kaszanka

Uwielbiam kaszankę w każdej postaci. Niestety nigdy nie jadłem kaszanki z grilla. Jak najlepiej się za to zabrać? Jakie dodatki do niej będą idealne? Jak długo ją grillować?

Kruche ciasto

Robiłem ostatnio ciasto kruche ze śmietaną. Niby nic nadzwyczajnego w końcu to zwykłe ciasto, ale miałem potem problem z wałkowaniem. Ciasto było jakby z gumy. Rozciągało się i wracało do poprzednich rozmiarów. Czy to normalne czy może ja coś sknociłem? Będę wdzięczny za wszelkie informacje i rady.

Rosół szumowiny

Przy początkowej fazie gotowania rosołu na wierzchu pojawiają się makabrycznie wyglądające szumowiny. Zostawiacie je w spokoju by same zniknęły czy może je zdejmujecie w miarę ich pojawiania się?

Mrożenie grzybów

Mam pytanko. Zbliża się sezon na grzyby. U nas zaczęły się już pokazywać Jakie grzyby trzeba obgotować przed zamrożeniem? Myjecie wcześniej grzyby przed zamrożeniem czy może tylko je oczyszczacie?

Mrożenie ciast

Mam pytanko wie ktoś może jakie ciasta można bez problemów zamrozić? Chodzi o ciasta już upieczone. Jak długo takie zamrożone ciasto może " siedzieć" w zamrażarce bez szkody dla smaku ciasta?

Co na obiad w upały?

Zaczął się sezon upałów. Przebywanie w kuchni i gotowanie to istna udręka. Osobiście kocham gotowanie jednak upały dają mi we znaki. Co podajecie na obiad w taką mega upalną pogodę?

Twarde kokosanki

Upiekłem w piątek kokosanki. Zaraz po upieczeniu były miękkie i delikatne, aż się wystraszyłem, że za krótko je miałem w piekarniku. Niestety po godzinie te ciasteczka stały się twarde. Żeby je zjeść zanurzamy je w gorącej kawie i mamy kokosanki z aromatem kawy. Co mogło być przyczyną takiego obrotu spraw?