Makaron casarecce z czerwoną cebulą

-Obraną cebulę pokroić w krążki. -Nagłębokiej patelni rozgrzać oliwę z dodatkiem masła, dodać cebulę, delikatnie zeszklić. -Posypać cukrem, solą, pieprzem, wymieszać i podsmażyć kilka minut do lekkiego skarmelizowania cebuli. -Wlać wino i gotowaćna małym ogniu do całkowitego płynu. -Ugotować makaron w/g zaleceń producenta. -Do miękkiej, ale nie rozgotowanej cebuli dodać odcedzony makaron , doprawić do smaku i wymieszać. -Można dodać kilka łyżek wody z ugotowanego makaronu dla uzyskania kremowej konsystencji. -Gotowy makaron przełożyć na talerze, posypać orzeszkami i udekorować listkami majeranku.