Polędwiczki z makaronem

02 mar 2023 10:04

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 8

ocena: 0/5 głosów: 0

Danie, które rozpływa się w ustach, tak przyrządzone jest idealne na sobotni obiad, delikatne mięso z polędwiczek wieprzowych w aromatycznym sosie, podane z makaronem, czy to nie kusząca propozycja?

Składniki:

Polędwiczki z makaronem

3 polędwiczki wieprzowe
3 ząbki czosnku
1 cebula
6 łyżek sosu sojowego jasnego
Sok z jednej pomarańczy
Sok z połowy limonki
1 łyżka cukru trzcinowego
3 łyżki sosu chili słodkiego
3 łyżki ketchupu
½ łyżeczki tabasco
5 łyżek sosu truskawkowego
Sól
Olej do smażenia
1 opakowanie makaronu spaghetti

Sposób przygotowania:

Polędwiczki z makaronem

I

1. Mięso nacieram solą, układam w woreczku do pieczenia i piekę w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180°C.

Zobacz film: Polędwica w sosie grzybowym

II

2. Czosnek, cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju. Następnie wlewam 4 łyżki sosu sojowego, wyciskam sok z pomarańczy oraz limonki, wsypuję cukier i gotuję około 5 minut.
3. Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, po ugotowaniu łączę z sosem i układam na dnie naczynia.

III

4. Na drugą patelnię wlewam sos chili, pozostały sos sojowy, tabasco, sos truskawkowy, ketchup i dokładnie mieszam. Do sosu dodaję upieczone polędwiczki, pokrojone w plastry i chwilkę gotuję.