Makaron pełnoziarnisty z bakłażanem

Pierś z kurczaka kroimy w kawałki posypujemy przyprawą do kurczaka ,dodajmy łyżkę oliwy mieszamy i odstawiamy . Po ok 30 min takiego kurczaczka podsmażamy na złoto na patelni już bez tłuszczu . PO usmażeniu przesypujemy do miseczki i odstawiamy . Bakłażana myjemy kroimy w kawałki solimy odstawiamy n a ok 10 min . Następnie płuczemy go i smażymy na masełku . Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie. Odcedzamy makaron . Na patelnie do bakłażana dodajemy usmażonego kurczaka ,mieszamy . Dodajemy makaron . Doprawiamy sola i pieprzem świeżo mielonym do smaku . Dodajemy mozzarelle pokrojoną w kosteczkę . Mieszamy . Gdy ser zacznie się topić wykładamy n a talerz . Szczypiorem myjemy osuszamy i siekamy Posypujemy szczypiorem już n a talerzu . Podajemy na ciepło