eli_555

eli_555

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1695]

Makaron razowy Eli z sosem mięsno - pomidorowym

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Przygotowałam makaron razowy z sosem mielonej łopatki wieprzowej z dodatkiem cebuli i przecierem pomidorowym.

Makaron razowy Eli z sosem mięsno - pomidorowym

Składniki:

Makaron razowy Eli z sosem mięsno - pomidorowym

makaron

  • 500 g razowego makaronu spaghetti

sos

  • 70 dkg łopatki wieprzowej
  • 2 cebule
  • 8 ząbków czosnku
  • 1 słoik koncentratu pomidorowego - 190 g
  • 1 łyżka przyprawy do mięsa mielonego
  • 1 łyżka jarzynki
  • szczypta ostrej papryki
  • 6 łyżek oleju

Sposób przygotowania:

Makaron razowy Eli z sosem mięsno - pomidorowym

przygotowanie sosu

Makaron razowy Eli z sosem mięsno - pomidorowym
Obrać czosnek i cebule z łupinek. Cebule pokroić na ćwiartki.

Cebule i czosnek obrać z łupinek. Cebule pokroić na mniejsze kawałki.

przygotowanie sosu cd

Makaron razowy Eli z sosem mięsno - pomidorowym
Opłukane i osuszone mięso pokroić w dużą kostkę.

Mięso opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na mniejsze kawałki.

przygotowanie sosu cd

Makaron razowy Eli z sosem mięsno - pomidorowym
W maszynce zmielić czosnek i cebulę przez sitko z dużymi oczkami.

Cebulę i czosnek zmielić w maszynce z sitkiem z dużymi oczkami

przygotowanie sosu cd

Makaron razowy Eli z sosem mięsno - pomidorowym
Zmielić mięso w maszynce z sitkiem o dużych oczkach.

Przygotowane mięso zmielić w maszynce z sitkiem z dużymi oczkami.

przygotowanie sosu cd

Makaron razowy Eli z sosem mięsno - pomidorowym
Na rozgrzanym oleju usmażyć mięso.

Na patelni rozgrzać olej, dodać mięso i usmażyć.

przygotowanie sosu cd

Makaron razowy Eli z sosem mięsno - pomidorowym
Do mięsa dodać cebulę z czosnkiem i przyprawy.

Do mięsa dodać cebulę z czosnkiem, jarzynkę, przyprawę do mielonego,paprykę ostrą i jeszcze razem smażyć aż mięso będzie miękkie.

przygotowanie sosu cd

Makaron razowy Eli z sosem mięsno - pomidorowym
Do mięsa dodać koncentrat pomidorowy.

Do mięsa dodać koncentrat pomidorowy, podlać wodą i dusić około 10 - 15 minut. Makaron ugotować al dente w osolonym wrzątku i odcedzić. Makaron rozłożyć na talerze i dodać sos. Smacznego!