jaNina

jaNina

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1175]

Razowe spaghetti w sosie z kurczaka i pomidorów

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Jeśli lubisz makarony polecam ich zdrową wersję - spaghetti razowe z duszonym w pomidorach kurczakiem. Nie użyłam soli, gdyż jest to danie dla osób którzy nie mogą jej używać lub na diecie odchudzającej.

Razowe spaghetti w sosie z kurczaka i pomidorów

Składniki:

Razowe spaghetti w sosie z kurczaka i pomidorów

 

  • Razowe spaghetti w sosie z kurczaka i pomidorów.
  • 2 piersi z kurczaka
  • 200 g makaronu razowego typu spaghetti
  • 1 duża puszka pomidorów bez skórki lub 6 świeżych bez skórki
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
  • szczyptę chilli
  • 1 duża cebula
  • 1 łyżka suszonej bazylii
  • 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
  • 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
  • 1 łyżka mąki owsianej
  • listki świeżej bazylii do dekoracji

Sposób przygotowania:

Razowe spaghetti w sosie z kurczaka i pomidorów
Obieramy cebulę i czosnek, siekamy je drobno, wkładamy do miseczki. Dodajemy słodką paprykę, szczyptę chilli, pieprz biały i ziołowy oraz 2 łyżki oliwy. Mieszamy.

Umyte i osuszone mięso kroimy w drobną kosteczkę, dodajemy do miseczki z marynatą i odstawiamy. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu nie soląc wody.

Do rondla wkładamy pomidory z puszki wraz z sokiem. W sezonie siekamy pomidory obrane ze skórki, podlewamy je odrobina wody.

Do gorących pomidorów wkładamy mięso razem z marynatą, dodajemy suszoną bazylię i dusimy około 15 minut. Gdy mięso straci surowość (będzie białe) posypujemy mąką owsianą,która lekko zagęści nasz sos. Mieszamy.

Sprawdzamy czy mięso jest dobrze uduszone i doprawione, jeśli trzeba dodajemy pieprzu lub chilli. Podajemy makaron z sosem udekorowany świeżą bazylią.