Sposób przygotowania:
Makaron z brokułem, boczkiem i orzechami1
![Makaron z brokułem, boczkiem i orzechami Makaron z brokułem, boczkiem i orzechami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/makaron-z-brokulem-boczkiem-i-orzechami-378511.jpg)
Brokuła myjemy, rozdzielamy na różyczki i gotujemy na pół-twardo w osolonym wrzątku.
2
![Makaron z brokułem, boczkiem i orzechami Makaron z brokułem, boczkiem i orzechami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/makaron-z-brokulem-boczkiem-i-orzechami-378512.jpg)
Boczek/kiełbasę kroimy w niewielka kostkę i przesmażamy na patelni aż wytopi większą część tłuszczu. Cebule siekamy w kostkę i dodajemy do boczku.
3
![Makaron z brokułem, boczkiem i orzechami Makaron z brokułem, boczkiem i orzechami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/makaron-z-brokulem-boczkiem-i-orzechami-378513.jpg)
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie.
4
![Makaron z brokułem, boczkiem i orzechami Makaron z brokułem, boczkiem i orzechami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/makaron-z-brokulem-boczkiem-i-orzechami-378514.jpg)
Gdy cebula się zeszkli dodajemy serek mascarpone lub opcjonalnie słodką śmietankę i doprawiamy do smaku solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem oraz ziołami prowansalskimi.
Makaron mieszamy z brokułem i kremowym sosom z boczkiem. Całość posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi, płatkami papryki i bazylią.
karola25