Siedlce

Siedlce

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 414]

Makaron z brokułem i sosem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

makaron z brokułem w sosie

Makaron z brokułem i sosem

Składniki:

Makaron z brokułem i sosem

 

  • 100 g makaronu świderki
  • 500 g brokuła
  • pęczek koperku
  • śmietana 18 %
  • 2 łyżki masła
  • kostka rosołowa
  • 3 łyżki mąki
  • pieprz sól

Sposób przygotowania:

Makaron z brokułem i sosem
W duży garnek wstawiamy wodę i solimy ją. Do gotującej wody wrzucamy makaron i gotujemy aż będzie miękki. Przelewamy na cedzak aby ściekła woda. Teraz wstawiamy w garnek wody. do gotującej wody wrzucamy różyczki brokuła. Gotujemy ok 15 minut. Zajmijmy się sosem. Zagotowujemy wodę z kostką rosołową. Pęczek koperku siekamy drobnoo, dodajemy gotującej się wody, Doprawiamy przyprawami. Śmietanę rozrabiamy wraz z trzema łyżkami mąki. Dokładnie aby nie było grudek. Zdejmujemy sos z ognia wlewamy śmietanę rozrobioną z mąką i mieszamy dokładnie aż zgęstnieje. Wykładamy na talerz porcję makaronu. Na makaron wykładamy nasze różyczki brokuła ( kto ile uważa ) i polewamy sosem koperkowym. Polecam do tego jeszcze ser żółty startyna gorący sos. Smacznego