Makaron z kurczakiem w sosie serowym 3

W woku rozgrzewam odrobinkę oleju. kurczaka kroję w kostkę i wrzucam do woka - chwilę podsmażam mieszając. W tym czasie myję kabaczki i kroję w pół talarki - dorzucam do mięsa. Rukolę opłukuję, lekko siekam i dodaję do reszty. Podgotowuję chwilę wszystko pod przykryciem, doprawiam solą, papryką, chili i pieprzem a w tym czasie robię sos. Do garnuszka wlewam mleko i gotuję. Gdy jest już gorące dodaję po trochu serki i mieszam aż do całkowitego rozpuszczenia. Śmietanę mieszam z ciepłą woda (pół szklanki) i dolewam do sosu. Całość doprawiam płatkami suszonych pomidorków, oregano, bazylią i pieprzem. Doprawiam też chili. Świeży makaron gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu - u mnie ok 3 minuty we wrzątku w lekko osolonej wodzie. Sos serowy