Di bloguje

Di bloguje

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1364]

Makaron z mięsem, cukinią i sosem pomidorowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
  • KALORIE: 330
         
ocena: 0/5 głosów: 0

To pyszna propozycja na szybki obiad pełen smaku i warzyw. W taki też sposób możecie przemycać różne warzywa.

Makaron z mięsem, cukinią i sosem pomidorowym

Składniki:

Makaron z mięsem, cukinią i sosem pomidorowym

 

  • około 300 g mięsa mielonego
  • 1 cukinia (mała)
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1/2 puszki groszku
  • 2 ząbki czosnku
  • 500 ml przecieru pomidorowego (nie koncentratu)
  • odrobina cukru/miodu
  • papryka słodka (u mnie wędzona)
  • bazylia
  • sól, pieprz

Dodatkowo:

  • 2 łyżki oleju

Ponadto:

  • makaron

Sposób przygotowania:

Makaron z mięsem, cukinią i sosem pomidorowym

Cukinia:

Makaron z mięsem, cukinią i sosem pomidorowym
Z młodej cukinii nie należy obierać skórki.

Cukinię pokroić w półplasterki.

Mięso:

Makaron z mięsem, cukinią i sosem pomidorowym
Użyłam mięsa z indyka, ale każde się nada.

Mięso mielone należy podsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu i troszkę posypać solą z pieprzem.

Reszta składników:

Makaron z mięsem, cukinią i sosem pomidorowym
Pamiętajcie, że przecier pomidorowy to nie koncentrat.

Do mięsa dodać posiekany czosnek oraz cukinię.
Wszystko dokładnie połączyć i poddusić do momentu aż cukinia zmięknie.
Następnie całość zalać przecierem pomidorowym oraz wymieszać z groszkiem i kukurydzą.

Całość:

Makaron z mięsem, cukinią i sosem pomidorowym
Danie należy doprawić do własnego smaku.

Sos posypać bazylią, papryką oraz resztą przypraw.
Wszystko razem dusić na niewielkim ogniu do zgęstnienia sosu i doprawić do smaku.
Uprzednio ugotowany makaron wmieszać do sosu lub podawać polany sosem.