Makaron z rukolą

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Ugotowany odcedzamy. Cebulę obieramy, przekrawamy na połowę i kroimy w plasterki. Delikatnie rumienimy na oleju. Do zrumienionej dodajemy rukolę i razem podgrzewamy. Pomidorki koktajlowe przekrawamy na 4 części, ser feta kroimy w kostkę, a oliwki w plasterki. Gdy rukola straci na swej objętości dodajemy do niej przygotowane pomidorki, oliwki i ser. Całość delikatnie mieszamy. Następnie dodajemy makaron. Danie doprawiamy do smaku i podgrzewamy do momentu jak makron się ociepli. Gotowe porcjujemy na talerze. Podajemy na ciepło udekorowane świeżą rukolą.