Makaron z sosem pomidorowym Pyszotek

Cebulę podsmażyć na oleju, dodać pokrojoną w kawałeczki kiełbaskę i podsmażyć. Dodać pokrojona w grubsze plasterki marchewke, pietruszkę,seler. Podlać wodą i dodać pół kostki mięsnej, sól,pieprz, zioła prowansalskie i majeranek (ja preferuję jeszcze świeżą natkę pietruszki). Dla wielbicieli ostrych dań można dodać curry. Dusić wszystko na średnim ogniu aż do zmiękczenia warzyw. Po czym dodać koncentrat pomidorowy,wymieszać. Dla uzuskania gęstości sosu mąkę mieszamy z wodą i powoli dodajemy do sosu. Dusimy przez kilka minut. Podajemy z makaronem. Można posypać serem żółtym i natką pietruszki.