Makaroniki orzechowe 1

Orzechy zemleć lub bardzo drobno posiekać.Ubić sztywną pianę z białek,dodając stopniowo cukier.Następnie dodać orzechy i skórkę cytrynową,wymieszać.Wafle pociąć na kwadraciki o boku około 3 centymetrów,nakładać piramidki masy,ozdabiając skórkę pomarańczową pokrajaną w kwadraciki.Piec w letnim piekarniku (100-150s.c) przez 10-15 minut na jasnozłoty kolor.Przy braku andrutów można piec na posmarowanej masłem folii.