VioletoweKucharzenie

VioletoweKucharzenie

Złoty Ekspert
[Przepisów: 789]

Makaronowy omlet z kurczakiem i warzywami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Bardzo syte i smaczne danie obiadowe. Soczysty kurczak i apetyczne warzywa zatopione w jajecznej masie. Palce lizać!

Makaronowy omlet z kurczakiem i warzywami

Składniki:

Makaronowy omlet z kurczakiem i warzywami

 

  • 300 g filetu z kurczaka
  • 3 łyżki oleju z cytryną i bazylią
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 cebula
  • 10 pieczarek
  • 1/2 pora (biała część)
  • 40 g makaronu kolanka
  • Sól
  • Pieprz
  • 3 jajka + 0,5 łyżeczki soli

 

Sposób przygotowania:

Makaronowy omlet z kurczakiem i warzywami
Filet kroimy w kosteczkę, marynujemy ok .20 minut w oleju z cytryną i bazylią oraz curry.

Cebulę kroimy w kosteczkę, pieczarki oraz pora w plasterki.

Makaron gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.

Rozgrzewamy patelnię, dodajemy kurczaka, szklimy. Następnie dokładamy pokrojone warzywa, wszystko dokładnie mieszamy. Pod koniec dokładamy makaron.

Jajka roztrzepujemy, solimy. Zalewamy nimi kurczaka z warzywami, lekko odgarniamy boki, żeby jajka się ścięły. Posypujemy szczypiorkiem i dekorujemy pomidorkami koktajlowymi.