Maliny w słoiczku

Maliny przebieramy, dokładnie płuczemy, odsączamy na durszlaku.Zasypujemy cukrem i odstawiamy na 2 godziny. Po tym czasie maliny mieszamy i zagotowujemy na niewielkim ogniu. Nie gotujemy ich, a tylko doprowadzamy do wrzenia i od razu ściągamy z ognia. Gorące maliny nakładamy do niewielkich wypasteryzowanych słoiczków. Pasteryzujemy przez 10 minut. Dokręcamy wieczka i odstawiamy do góry dnem. Zostawiamy w tej pozycji do wystudzenia. Przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu.