Marcepan 4

Cukier puder i zmielone migdały przesiewam przez sitko. Partiami wsypuję cukier puder ze zmielonymi migdałami do pojemnika blendera i miksuję aż składniki się połączą. Przekładam sypkie składniki do miski, wlewam do nich likier Amaretto oraz olejek migdałowy, mieszam dokładnie. Z masy formuję sztabkę lub kulkę. Jeśli marcepan chcę później wykorzystać to owijam go szczelnie w papier do pieczenia i wkładam do lodówki, może tam przebywać do kilku tygodni.