Marchew z jabłkami i cebulą

Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na rozgrzanej oliwie. Marchew obrać pokroić w kostkę wsypać do garnka, wlać szklanką wody, dodać masło, odrobinę soli i cukru, gotować pod przykryciem przez kilka minut. Następnie połączyć z cebulą i gotować do miękkości. Do miękkiej marchewki dodać starte na tarce o dużych oczkach jabłka, gotować ok 2 minuty. Doprawić do smaku solą, pieprzem i octem winnym, wymieszać, posypać szczypiorkiem.