potrawa z kapusty i boczku

Kapustę oczyścić, pokroić na cztery części, zalać wrzątkiem, posolić i gotować przez pięć minut. Cebulę oczyścić, drobno pokroić i dusić na boczku w rondlu. Kapustę osączyć, ułożyć w rondlu z cebulą i boczkiem. Oczyszczoną marchew pokroić w plasterki i dodać do kapusty. Warzywa zalać wrzącym bulionem, dodać przyprawy, zakryć i gotować ok., 35 minut. Przez ten czas obrać jabłka, wyjąć gniazdka nasienne, pokroić na cząstki i poddusić przez kilka minut na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Podawać kapustę obłożoną jabłkami.