Marchewka do obiadu 4

Obrane marchewki pokroić w cienkie, ukośne plasterki. Przełożyć je do garnka, zalać wodą. Do marchewki dodać trochę soli i cukier. Ugotować ją do miękkości i odcedzić. Na patelni roztopić masło. Zeszklić na nim pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek. Do cebuli z czosnkiem dodać ugotowaną marchewkę, wymieszać i chwilkę razem smażyć. Doprawić do smaku pieprzem i w razie potrzeby jeszcze odrobiną soli. Patelnię z marchewką zdjąć z ognia. Szczypiorek posiekać i dodać do marchewki, wymieszać. Podawać jako dodatek do obiadu.