2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1486]

Marchewka duszona z groszkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Może nie uwierzycie ale ja pierwszy raz zrobiłam w swoim życiu marchewkę z groszkiem,smakowała wszystkim i od dziś częściej będzie gościć w moim menu.

Marchewka duszona z groszkiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Marchewka duszona z groszkiem

 

  • 1 kg marchewki
  • 1 szklanka wody
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/3 kostki masła
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka mąki pszennej

Sposób przygotowania:

Marchewka duszona z groszkiem
Marchewkę obieram myję pod bieżącą wodą kroję na paseczki a następnie w kostkę,wrzucam do rondelka z grubym dnem,podlewam wodą dodaję masło i całość duszę do momentu aż marchewka będzie miękka,gdyby była potrzeba można w trakcie dolać jeszcze wody. Wtedy dodaję cukier szczyptę soli do smaku oraz miód.Wsypuję osączony z zalewy groszek konserwowy,i gotuje wszystko razem około 2 minut,po czym zagęszczam zawiesiną z mąki pszennej-rozrabiam w niewielkiej ilości wody.Gotuję z zawiesiną 3 minuty cały czas mieszając i odstawiam. Podaję jako jarzynkę do drugich dań.
Marchewka duszona z groszkiem
marchewkę skrobiemy myjemy pod bieżąca wodą
Marchewka duszona z groszkiem
kroimy w kosteczkę dodajemy wodę masło i dusimy do miękkości
Marchewka duszona z groszkiem
ilość wody dozujemy wg swojego uznania doprawiamy solą cukrem i miodem
Marchewka duszona z groszkiem
pod koniec dodajemy osaczony groszek zagęszczamy mąką pszenną