Marchewka na słodko do obiadu

Marchew i jabłka umyć. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach a potem posypać cukrem, wymieszać i odstawić na 5 minut. Następnie zetrzeć jabłka razem ze skórką i wrzucić do startej marchewki. Cytrynę umyć, chwile rolować aby wydobyć więcej soku. Wycisnąć z niej sok i dodać do miski oraz wsypać skórkę pomarańczową i wlać olej i wymieszać surówkę. W miarę potrzeby dosłodzić i ponownie wymieszać.