Marchewka z porem i pieczarkami

Marchewki obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Por oczyścić, drobno pokroić. Na patelni rozgrzać olej, zrumienić na nim lekko pokrojone w półplasterki pieczarki. Do grzybów dodać marchewkę i por, chwilę razem podsmażać. Dodać trochę przyprawy uniwersalnej i ketchup. Wlać wodę, wymieszać. Gotować na małym ogniu pod przykryciem do miękkości. Jak marchewka zrobi się miękka, zdjąć przykrywkę, odparować resztę płynu. Dodać masło, jeszcze chwilę podsmażać, co chwilę mieszając. Podawać jako dodatek do obiadu.