Marchewkowe mini rogaliki

Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Zagnieść z mąką, cukrem pudrem cynamonem i posiekaną margaryną. Ciasto podzielić na 3 części. Każdą część rozwałkować i pokroić na 8 równych trójkątów. Zwijać do środka tworząc rogaliki. Piec ok. 30 min w temp. 170st. Podawać np. jako dodatek do konfitury lub oprószyć cukrem pudrem.