Marmolada pomarańczowa

Pomarańcze sparzyć, osuszyć, obrać, usunąć błonki i pestki, rozdrobnić. Skórkę z pomarańczy (bez białej warstwy) posiekać, wymieszać z rozdrobnionymi owocami, cukrem żelującym i wodą. Całość doprowadzić do wrzenia i gotować kilka minut. Gorącą marmoladę, przełożyć do słoików(ja używam takich po dżemie). Słoiki zamknąć, odstawić do wystudzenia do góry dnem lub pasteryzować 20 minut.Jeżeli chcesz by marmolada była kwaskowata możesz dodać trochę cytryny.