Marmolada z żurawin

Żurawinę umyć i zasypać całym cukrem. Powoli zagotować i zdjąć z ognia. Odstawić na dobę. Następnego dnia czynność powtórzyć, czyli zagotować na małym ogniu. Ja odstawiam na kolejną dobę i trzeciego dnia robię to samo. Jeszcze gorące nakładam do wyparzonych słoiczków, zakręcam i odstawiam do góry dnem do wystygnięcia.