Marynowanie liści winogron do gołąbków

Najlepiej zbierać liście winogron z własnej hodowli. Zbieramy największe majowe lub czerwcowe liście (muszą być delikatne, a nie sztywne). Zbieramy je usuwamy ogonki i po 5 szt. liści (na 1 słoik) zwinąć i włożyć do słoika. Wsypujemy do tego łyżeczkę soli, trochę kopru i zapełniamy słoik wodą, następnie pasteryzujemy słoiki (gotować 5 min. od zabulgotania, następnie wyjąć słoiki z wody i odwrócić do góry dnem). Po schłodzeniu odstawiamy do spiżarki :)