Marynowany seler

Seler ścieramy na tarce jarzynowej, obgotowujemy w wodzie z 1 łyżeczką soli około 5 minut. Robimy zalewę z podanych składników 1 szklanka octu, 6 szklanek wody, 2 łyżeczki cukru, 3 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskie i 1 łyżeczka soli, zagotowujemy, 3-4 minuty gotujemy, odcedzamy. Seler układamy w słoikach i zalewamy gorącą zalewą. Odwracamy słoje do góry dnem aż do wystygnięcia. Wychodzi z tej porcji około 6 słoików 330 ml.