Mazurek z orzechami

Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, wsypać mąkę, 10 dkg posiekanych orzechów, mak, dodać pianę z białek i wszystko delikatnie wymieszać.

Ciasto przelać blaszkę o wymiarach ok. 24×28 cm. Piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Na wystudzonym cieście rozsmarować masę krówkową i posypać resztą startych orzechów.

Smacznego :)